เกลืออันตราย

เกลือ…อันตรายที่มองไม่เห็น (Health Plus)
แม้คุณจะกินอาหารดีเลิศมากแค่ไหนก็ตาม คุณยังหนีไม่พ้นต้องบริโภคเกลือจำนวนมากที่อยู่ในอาหาร มันซ่อนอยู่ในทุกสิ่งตั้งแต่บิสกิตไปจนถึงซีเรียลอาหารเช้า วันนี้คุณจำกัดการบริโภคเกลือแล้วหรือยัง

@@@ เกลือ…อันตรายที่มองไม่เห็น @@@
เราทราบมานานแล้วว่าการบริโภคเกลือมากเกินไปไม่ดีต่อร่างกาย และเราควรลดการบริโภค มิฉะนั้นอาจก่อให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งนำไปสู่การเป็นโรคหัวใจและโรคอื่น ๆ ได้ หลายคนยังไม่เข้าใจ และมีคนจำนวนไม่น้อยที่ยังบริโภคเกลือมากเกินไปจนเป็นอันตราย
Continue reading เกลืออันตราย

ระวัง อาหารโซเดียมสูง

@@@ ระวัง อาหารโซเดียมสูง @@@
“เค็ม” …เป็นอีกรสชาติหนี่งที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น จนคนส่วนใหญ่เผลอใจ ติดรสเค็มโดยไม่รู้ตัว และอาจไม่รู้ว่าตามหลักโภชนบัญญัตินั้น เขาแนะนำให้ประชาชน บริโภคน้ำมัน น้ำตาล และเกลือ น้อยที่สุดเท่าที่จำเป็น เช่น คนในวัยผู้ใหญ่ควรได้รับโซเดียมประมาณวันละ ๒๓๐ มิลลิกรัม หรือประมาณ ๑ ใน ๑๐ ของ ๑ ช้อนชา เท่านั้น

(ปริมาณสูงสุดที่องค์การอนามัยโลก กำหนดไว้คือ วันละ ๖ กรัม ซึ่งมีโซเดียม อยู่ ๒,๔๐๐ มิลลิกรัม)
Continue reading ระวัง อาหารโซเดียมสูง

เกลือ – ข้อเท็จจริง

เกลือ – ข้อเท็จจริง | ข่าวสารน่าสนใจ, ความรู้ทั่วไป
พวกเราหลายคนกินเกลือมากเกินไป เกลือมากเกินไปสามารถเพิ่มความดันเลือดซึ่งทำให้คุณมีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของปัญหาสุขภาพเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดของคุณ แต่ขั้นตอนง่ายๆเพียงไม่กี่สามารถช่วยคุณในการลดปริมาณเกลือของคุณ

คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในอาหารจะกินมากเกินไป 75% ของเกลือ ที่เรากินอยู่แล้วในอาหารประจำวันเช่นขนมปังธัญพืชอาหารเช้าและอาหารสำเร็จรูป
Continue reading เกลือ – ข้อเท็จจริง

ทานอาหารเกลือต่ำ

การรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ – เกลือโซเดียมและโปแตสเซียม
ประเทศไทยและอเมริกามีผู้ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงเป็นจำนวนมาก หลายคนรับประทานเกลือมากเกินไป ยิ่งรับประทานเกลือมากก็มีโอกาสที่จะความดันโลหิตสูง เมื่อความดันสูงโอกาสที่จะเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือดจะมีโอกาสมาก เราสามารถบดโอกาสเกิดโรคความดัน โดยการลดเกลือและเพิ่มโปแตสเซียม

@@@ ข้อเท็จจริงที่ควรจะทราบ @@@
– คนเราไม่ควรจะรับเกลือเกิน 2300 มก. (1 ช้อนชา) ต่อวัน
Continue reading ทานอาหารเกลือต่ำ